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海參泡發熱水泡、溫水泡和冷水泡區別

欄目:[泡發海參] 文章出處:網責任編輯:曉芹海參 人氣: 593 2016-04-15 15:13:44

分分快三计划和值 www.cqqqf.icu ?從市場中選擇優質海參用于滋補養身成為了人們生活的重要內容。但是對于家庭食用來說,還需要掌握基本的海參泡發方法。目前主要的海參泡發有熱水泡、溫水泡和冷水泡,由于采用的介質不同,所以產生的效果和優勢也就不同。葫蘆島曉芹海參專賣店從三者之間的具體過程出發,指出其各自的優勢。

首先是熱水泡。這種方法主要是首先通過熱水對海參浸泡一天左右的時間,或者是將海參跟冷水一起加入到鍋內進行煮制,時間在四五個小時左右,然后取出來從海參腹下開口處取出其內臟,緊接著是換上新水,接著對海參煮制五十分鐘左右,用原湯泡起來,時間一天之后就可以食用。熱水泡是最為快速的海參泡發方法。

其次是溫水泡。溫水泡的口感最佳。先是將海參在爐火上進行烘烤,然后采用溫水對其浸泡一夜,從而讓海參表面的石灰脫落,第二天對海參表皮進行刷洗,然后用清水煮制半個小時,緊接著熄火浸泡。這種方法需要每天都進行,時間為五天到七天,直到海參最后柔軟、漲大之后,拿出來。此方法麻煩,但是安全健康衛生,而且口感好。

再次冷水泡。將海參直接放入到清水當中進行浸泡,時間為三天,然后取出來去內臟,接著換水浸泡,等到海參最終泡軟之后就可以食用,這種方法簡單,但是需要在熱天經常性的換水。


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