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海參泡發當中,需要注意哪些問題

欄目:[泡發海參] 文章出處:網責任編輯:曉芹海參 人氣: 675 2016-04-15 15:12:12

分分快三计划和值 www.cqqqf.icu ?葫蘆島曉芹海參專賣店,每天都會陸續的銷售很多的干海參。但是通過調查發現,很多消費者對于家庭海參泡發的方式一知半解,因此專賣店會在消費者購買海參的時候給予一定程度上的講解。然后由于很多消費者都是第一次或者剛剛接觸海參泡發,所以需要在海參泡發的過程中注意一些問題。

第一,容器的選擇。海參泡發容器選擇非常重要,必須要清潔的,不能夠沾油的,不銹鋼的容器,最好不要食用鐵鍋或者是鋁鍋。

第二,水的選擇。海參泡發在用水方面,需要首先考慮選擇蒸餾水,其次是純凈水、礦泉水、自來水。也可以考慮使用凈水器過濾過的水。

第三,發制數量的選擇。如果是在家庭中食用,則可以根據家庭成員情況食用情況選擇,通常是一個星期的量。如果是在酒店當中,則可以根據淡旺季的需求情況,每次發制可以根據三天到五天的食用量。這樣做,是能夠保證海參所需要的口感、營養以及口味。

第四,發好海參的保存問題。對于家庭中食用的海參,在保存過程中不需要加水,采用保鮮膜的方式將海參包裹起來,然后放到冰箱冷凍層中凍起來即可,也可以放到冰水中覆蓋保鮮膜,然后放到冰箱的保鮮層當中,要保證水中始終有冰塊。對于酒店方面,則可以將海參背部朝上的放到一大塊冰上,然后覆蓋保鮮膜,放到冷柜當中進行保鮮。


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